Po ukończeniu w 1959 roku Politechniki Warszawskiej, studiował malarstwo na warszawskiej ASP, której dyplom otrzymał w 1966. W czasie studiów uczestniczył w seminarium W. Porębskiego poświęconemu związkom między nauką i sztuką. W roku 1965 sformułował własny program poszukiwań artystycznych i zrealizował pierwsza prace z cyklu Próby wizualnej prezentacji rozkładów statystycznych, za którą otrzymał Pierwszą Nagrodę na Sympozjum Artystów i Naukowców w Puławach (1966). Brał udział w wielu prestiżowych wystawach, między innymi: Biennale w Sao Paulo (1969), Biennale des Konstruktivismus w Norymberdze (1969 i 1971), Konstrukcja w procesie w Lodzi (1981) i Monachium (1985), Reductivismus w Wiedniu (1992). Uczestniczył też w ruchu neokonstruktywistycznym J. Bluma-Kwiatkowskiego. W 1981 objął prowadzenie pracowni malarstwa w architekturze i urbanistyce na warszawskiej ASP, której był przez dwie kadencje prorektorem, a od 1990 roku profesorem.
akryl/płótno, 100 x 100 cm
sygnowany, datowany i opisany na blejtramie: 'WINIARSKI 1973 OBSZAR 130'
na odwrociu nalepki z opisem pracy oraz nalepka z Barney Weinger Gallery
akryl, drewno
wys.: 44 cm
sygn.: WINIARSKI 72
ołówek, tusz/papier, 29,5 x 21,5 cm (w świetle passe-partout)
sygnowany p.d.: 'winiarski' oraz opisany śr.d.: 'Projekt 2'
104 x 104 cm
Drewno, akryl, płyta
Na odwrocie projekt pracy wykonany przez artystę
52,2 x 52,2 cm
akryl, ołówek, płyta
sygn., tytuł i dat. na odwrocie OBSZAR 114 WINIARSKI 1972 (blejtram), na odwrocie także projekt pracy wykonany przez artystę
Dyptyk, 50 x 100 cm
Akryl, ołówek, płyta
1. sygn., opis. i dat. reality / reality utopia / Winiarski '87 na odwrocie
2. sygn., opis. i dat. utopia / reality utopia / Winiarski '87 na odwrocie
52 x 52 cm
drewno, akryl, ołówek, płyta
sygn., sygn. i dat. SET E / Winiarski 75 / 50/11
i sygn. i dat. ZBIÓR E / SET E / (Z SERII 9) / SERIA 9 / WINIARSKI
75 na blejtramie
Na odwrocie projekt pracy wykonany...
tusz, piórko, papier; 38,5 x 7,5 cm (w świetle passe-partout);
sygn. [?] na odwrocie niebieskim długopisem;
na odwrocie ołówkiem napisy „1:1 kreska” oraz „Olli.S”;
nadto na jednej z prac liczba długopisem „1194”.
akryl/deska, 68 x 4 x 2,3 cm
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: 'order | vertical | game | 4 x 4 | winiarski 81'
akryl, drewno, 68 x 4 x 2 cm (każdy)
sygn. na odwrocie: order vertical game 4x4 Winiarski 81 (każdy) na odwrocie każdy moduł numerowany od 1-12 na odwrocie papierowa nalepka domu aukcyjnego KETTERER KUNST (Do obiektu...
ołówek, akryl, płótno, 50 x 50 cm
sygn. na odwrocie: dwunasta gra 7x7 winiarski' 99
akryl, płótno
50 x 250 cm
sygn. i dat. na odwrocie
akryl, drewno
130 x 5 cm
sygn. i opisany na odwrocie
akryl, ołówek, relief/płyta pilśniowa, 89 x 89 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: 'Winiarski 1974'
na odwrociu odautorska etykieta z opisem pracy w języku angielskim: 'Penetration of real space of equal probability to...
akryl, ołówek, drewno, wys. 141 cm
sygn. u dołu: Winiarski 1971 na odwrocie metalowa tablica z opisem pracy: "KAZIMIERZOWI ROMANOWICZOWI RYSZARD WINIARSKI WARSZAWA 15.IV.1972" (Do obiektu dołączony certyfikat autentyczności...
akryl, ołówek, płyta, 81,7 x 81,7 cm,
sygn. i dat. p.d.: winiarski '87, opisany l.d.: chance in game for one, sygn, dat. i opisany na odwrocie: przypadek w grze | dla jednego | winiarski '87
technika mieszana, tusz/papier, 27 x 27 cm
sygnowany, datowany i opisany u dołu: '122232425262… winiarski 81'
sygnowany, datowany i opisany u dołu: '212223… winiarski 81'
sygnowany, datowany i opisany u dołu: '111213…...
ołówek, tusz/papier, 30 x 21,5 cm (w świetle passe-partout)
sygnowany i datowany p.d.: 'winiarski - 71'
akryl/deska, 69 x 4 cm
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: 'order | ninth | vertical | game | 4x4 | winiarski | 81'
u góry wskazówka montażowa
tusz, papier, 37,5 × 32 cm w świetle passe-partout
sygn. i dat. p. d.: winiarski 1980
akryl/deska, 68 x 4 x 2,3 cm
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: 'order | vertical | game | 4x4 | winiarski | 81'
akryl/płyta pilśniowa, 78 x 78 cm
sygnowany p.d.: 'Winiarski 84' oraz opisany l.d.: 'Chance in game for one'
tusz, papier; 36 x 32,5 cm (w św. passe-partout)
sygn. i dat. p. d.: winiarski 1980.
akryl, płyta pilśniowa, 68 x 4 x 2 cm (każda) prace oprawione wtórnie w ramę o wymiarach 107 x 127 cm
sygn. na odwrocie (każda): order Winiarski 81 vertical game 4 x 4
akryl, ołówek/płótno, 81 x 81 cm
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: 'game 9 x 9 winiarski 1979'