Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
ołówek/papier , 39,7 x 22,7 cm
sygnowany l.d.: 'J.N.'
olej/płótno, 53 x 38 cm
sygnowany i datowany na ramie, na dole: 'JERZY NOWOSIELSKI – 1949'
na odwrociu kompozycja nieznanego autora: widok kobiety w fotelu
tusz,pióro, akwarela na szkicu ołówkowym, 28x20,8 cm w oprawie 53x63 cm
serigrafia, papier fakturowany; 45,5 x 30,5 cm (wymiar arkusza);
sygn., dat. i opisana: 23/50 JERZY NOWOSIELSKI 93 (ołówkiem, zakreślone).
olej, płótno; 55 x 38 cm;
sygn. i dat. na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI 1996;
tempera, deska, 48 x 34,4 cm
druk digigraphie na papierze, 60 x 45,2 cm,
tył: tytuł, nr edycji
ręcznie wykonana teka o wymiarach 70 x 59 x 3 cm zawierająca 10 certyfikowanych prac wykonanych w technologii Digigraphie (wymiary prac wahają się od 29,8 x 60 cm do 49 x 60 cm)
akwarela na papierze, 14,5 x 20,5 cm w świetle passe-partout, w opr. 28 x 32,5 cm, sygnowana l.d. 'J. Nowosielski'
olej/płótno
75 x 55 cm
druk digigraphie, 60 x 50 cm,
tył: tytuł, nr edycji
serigrafia, papier
wymiary: 67,5 x 47,5 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski 44/80/II/99
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia barwna, papier
wymiary: 100 x 70 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski 13/60
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia barwna, papier
wymiary: 85 x 70 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski E/A
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia barwna, papier
wymiary: 82,5 x 70 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski 33/50
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia barwna, papier
wymiary: 88 x 70 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski nr 47/50
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia barwna, papier
wymiary: 90,5 x 70 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski 39/60
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia barwna, papier
wymiary: 100 x 70 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski nr 39/60
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia, papier
wymiary: 70 x 33 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski, nr 31/50
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
olej, płótno, 73 x 61 cm
sygn. na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI 1992
olej, płótno, 120 x 100 cm
sygn. na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI 1973 ABSTRAKCJA CZERWONA II
serigrafia/papier, 60, 5 x 81 cm (wymiary w świetle passe-partout)
sygnowana i datowana oł. p.d.: Jerzy Nowosielski 1997, opisana l.d.: 37/50 (numeracja odbitki)
litografia, papier
70 x 55 cm
sygn. i opis. d.: 15/50 JERZY NOWOSIELSKI 1998 r.
olej/płótno, 120 x 80 cm
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: 'JERZY NOWOSIELSKI | "KOMPOZYCJA | ABSTRAKCYJNA” | 1968' oraz 'R.39' 'P.6.' i 'B.2.'
na odwrociu nalepka autorska z opisem pracy, nalepka wystawowa z...
olej/tektura, 35 x 46 cm
sygnowany, datowant i opisany na odwrociu: 'Jerzy Nowosielski 1951 | SYGNUJĘ NA DUBLAŻU 1993'